Determinación y caracterización de fructanos provenientes de henequén (Agave fourcroydes Lem.) / (Record no. 5281)

MARC details
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003 - CONTROL NUMBER IDENTIFIER
control field MX-MdCICY
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040 ## - CATALOGING SOURCE
Transcribing agency CICY
090 ## - LOCALLY ASSIGNED LC-TYPE CALL NUMBER (OCLC); LOCAL CALL NUMBER (RLIN)
Classification number (OCLC) (R) ; Classification number, CALL (RLIN) (NR) TM
Local cutter number (OCLC) ; Book number/undivided call number, CALL (RLIN) G37 2006
100 1# - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME
Personal name García Albornoz, Manuel Alberto
245 10 - TITLE STATEMENT
Title Determinación y caracterización de fructanos provenientes de henequén (Agave fourcroydes Lem.) /
Statement of responsibility, etc. Manuel Alberto García Albornoz
264 31 - PRODUCTION, PUBLICATION, DISTRIBUTION, MANUFACTURE, AND COPYRIGHT NOTICE
Place of production, publication, distribution, manufacture Mérida, Yuc.,
Date of production, publication, distribution, manufacture, or copyright notice 2006
300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION
Extent ix, 45 p. :
Other physical details il. ;
Dimensions 24 cm.
502 ## - DISSERTATION NOTE
Dissertation note Tesis (Maestría en Ciencias y Biotecnología de Plantas) .-- Centro de Investigación Científica de Yucatán, 2006.
520 3# - SUMMARY, ETC.
Summary, etc. Los fructanos son polímeros de fructosa, que tienen como estructura general a una glucosa unida a múltiples residuos de fructosa. En contraste con el almidón que sirve como carbohidrato de reserva de largo plazo, o la celulosa que forma parte de la estructura de la pared celular, la función biológica de los fructanos no está plenamente definida. Los fructanos han sido considerados como carbohidratos de reserva a corto plazo, pero hoy en día, su distribución y función fisiológica en los tejidos vegetales está aún en discusión. El objetivo de este trabajo fue determinar la cantidad y grado de polimerización de los fructanos presentes en el henequén, Agave fourcroydes Lem. Con este fin, se analizaron muestras de plantas en diferentes etapas del proceso de propagación, desde plántulas in vitro hasta individuos maduros en plantaciones. Los resultados indican que la acumulación de estos azúcares se incrementa con la edad de la planta, encontrándose una cantidad importante de estos compuestos, sobre todo en las plantas adultas, mientras que en los individuos jóvenes en vivero o en las plántulas in vitro solamente se detectan niveles mínimos con grado de polimerización menores a 4 unidades. También se encontraron diferencias en la cantidad de fructanos, así como en el grado de polimerización de los mismos dependiendo de la época del año en la que se llevó a cabo el muestreo.
650 14 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
Topical term or geographic name entry element AZUCARES
650 14 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
Topical term or geographic name entry element HENEQUEN
General subdivision CULTIVOS Y MEDIOS DE CULTIVO
650 14 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
Topical term or geographic name entry element HENEQUEN
General subdivision INVESTIGACIONES
650 14 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
Topical term or geographic name entry element HENEQUEN
General subdivision MICROPROPAGACION
700 12 - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME
Personal name Miranda Ham, María de Lourdes,
Titles and other words associated with a name Dra.,
Relator term Asesor de tesis
856 40 - ELECTRONIC LOCATION AND ACCESS
Uniform Resource Identifier <a href="http://cicy.repositorioinstitucional.mx/jspui/handle/1003/616">http://cicy.repositorioinstitucional.mx/jspui/handle/1003/616</a>
Public note Ver el texto completo
942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA)
Source of classification or shelving scheme Clasificación local
Koha item type Tesis
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  Clasificación local     Tesis CICY CICY Sección de tesis 09.10.2024   TM G37 2006 T0576 09.10.2024 09.10.2024 Tesis