Mieles diferenciadas de la Península de Yucatán y su mercado / (Record no. 7277)

MARC details
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001 - CONTROL NUMBER
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003 - CONTROL NUMBER IDENTIFIER
control field MX-MdCICY
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040 ## - CATALOGING SOURCE
Transcribing agency CICY
082 04 - DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION NUMBER
Classification number 638.1
Item number C3 2009
100 1# - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME
Personal name Castañón Chavarría, Luis Enrique de Jesús
245 10 - TITLE STATEMENT
Title Mieles diferenciadas de la Península de Yucatán y su mercado /
Statement of responsibility, etc. Luis Enrique de Jesús Castañón Chavarría
264 31 - PRODUCTION, PUBLICATION, DISTRIBUTION, MANUFACTURE, AND COPYRIGHT NOTICE
Place of production, publication, distribution, manufacture México :
Name of producer, publisher, distributor, manufacturer Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad : Corredor Biológico Mesoamericano México,
Date of production, publication, distribution, manufacture, or copyright notice 2009
300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION
Extent 157 p. :
Other physical details fot., il. retrs. ;
Dimensions 23 cm.
490 0# - SERIES STATEMENT
Series statement Serie conocimientos ;
Volume/sequential designation no.8
504 ## - BIBLIOGRAPHY, ETC. NOTE
Bibliography, etc. note Incluye referencia bibliografica: p. 153-157
520 3# - SUMMARY, ETC.
Summary, etc. La Península de Yucatán aporta aproximadamente 35 por ciento de la pro-ducción de miel del país, más de la tercera parte de la oferta nacional. En esta región existe capacidad para producir mieles diferenciadas y orgánicas de alta calidad, en volúmenes suficientes para satisfacer segmentos especiales a través del mercado de exportación. La impor¬tancia de encontrar mejores alternativas de mercado para las mieles de los pequeños apicultores de Campeche, Quintana Roo y Yucatán, sumada a la necesidad de proteger las áreas apícolas naturales, son los generadores de esta investigación. No es tan común encontrar que el aprovechamiento de un recurso, en este caso, el néctar de las flores que las abejas transforman en miel, se constituya tan claramente en un aporte para la conservación de la biodiversidad. Si logramos comprender que la clave del buen funcionamiento de la industria de la miel está en distinguir y dar continuidad al proceso iniciado en la flor, seguido cuidadosamente por la labor organizada de las abejas, observaremos los puntos nodales donde podremos tra¬bajar y mejorar a lo largo de toda la cadena productiva, hasta llegar al consumidor final. Conocimientos, Acciones y Diálogos son los cuadernos en los que el Corredor Biológico Mesoamericano México va dejando constancia del trabajo realizado en favor de la conectividad entre áreas de gran riqueza biológica en nuestro territorio. Son referentes, huellas de uti¬lidad para orientar los empeños de la gran diversidad de actores que trabajan en torno al uso o manejo sustentable de nuestros recursos y la conservación de la biodiversidad. La serie Conocimientos contiene algunos de los diagnósticos e inves¬tigaciones que van teniendo lugar. Acciones, reúne experiencias que van cristalizando alrededor del uso sustentable y la conservación, y Diálogos alimenta el intercambio de saberes, son guías, inventarios y manuales de utilidad para los actores involucrados.
650 14 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
Topical term or geographic name entry element APICULTURA
General subdivision ASPECTOS ECONOMICOS
Geographic subdivision YUCATAN (MEXICO)
650 14 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
Topical term or geographic name entry element MIEL DE ABEJAS
General subdivision ASPECTOS ECONOMICOS
Geographic subdivision YUCATAN (MEXICO)
856 40 - ELECTRONIC LOCATION AND ACCESS
Uniform Resource Identifier <a href="https://www.cicy.mx/sitios/sib/doctoelectronico/7966.pdf">https://www.cicy.mx/sitios/sib/doctoelectronico/7966.pdf</a>
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942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA)
Source of classification or shelving scheme Dewey Decimal Classification
Koha item type Libros impresos
Holdings
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  Dewey Decimal Classification     Colección general CICY CICY Colección general 09.10.2024   638.1 C3 2009 7942 09.10.2024 09.10.2024 Libros impresos  
  Dewey Decimal Classification     UCIA CICY UCIA UCIA-Cancún 09.10.2024   638.1 C3 2009 9075 09.10.2024 09.10.2024 Libros impresos Ej.2