Una nueva tecnología para la extrusión alcalina de maíz y sorgo / coord. Carmen Durán de Bazúa

Tipo de material: Texto

TextoSeries Monografía Tecnológica ; no.12Editor: México : UNAM. Proyecto Multinacional de Tecnología y Alimentos, 1988Descripción: 71 p. : il. ; 28 cmISBN:

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Libros impresos	CICY Colección general	Colección general	633.15 N8 1988 (Browse shelf(Opens below))	Available		4723

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