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Nutrition in the prevention and treatment of disease [recurso electrónico]

Tipo de material: TextoTextoEditor: Amsterdam : Elsevier : Academic Press, 2013Edición: 3rd ed. edited by Ann M. Coulston, MS, RD, FADA, Nutrition Consultant, Santa Fe, NM, Carol J. Boushey, PHD, MPH, RD, University of Hawaii Cancer Center, Honolulu, HI, Mario G. Ferruzzi, PHD, Purdue University, West Lafayette, INDescripción: xvi, 903 p. : il. ; 29 cmISBN:
  • 9780123918840
Trabajos contenidos:
  • Boushey, Carol [ed.]
  • Coulston, Ann M [ed.]
  • Ferruzzi, Mario G [ed.]
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 615.854 N8 2013
Recursos en línea:
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Libros electrónicos Libros electrónicos CICY Libro electrónico Libro electrónico 615.854 N8 2013 (Browse shelf(Opens below)) Available 8474

Libro electrónico adquirido a perpetuidad con la editorial ELSEVIER

Incluye referencias bibliográficas e índice

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