Your search returned 95 results.

Results
	1.	No cover image available Determination of beet root betanin in dairy products by high-performance liquid chromatography por Gandia-Herreo, F Simon-Carrillo, A Escribano, J Garcia-Carmona, F Series ; Journal of Chemical Education, 89(5), p.660-664, 2012 Tipo de material: Texto; Formato: electrónico Recursos en línea: Para ver el documento ingresa a Google con tu cuenta: @cicy.edu.mx Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CICY (1)Colección, signatura topográfica: Ref1 B-15073. Place hold Add to cart (remove)
	2.	No cover image available Advances in chitosan-based microcapsules and their applications por Meng Q Zhong S Wang J Gao Y Cui X Series Carbohydrate Polymers. 300, 120265, 2023, DOI: 10.1016/j.carbpol.2022.120265 Tipo de material: Texto; Formato: electrónico Recursos en línea: Para ver el documento ingresa a Google con tu cuenta @cicy.edu.mx Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CICY (1)Colección, signatura topográfica: Ref1 B-21405. Place hold Add to cart (remove)
	3.	Landmarks in Organo-Transition Metal Chemistry [recurso electrónico] : A Personal View / by Helmut Werner. por Werner, Helmut [author.] SpringerLink (Online service) Series Profiles in Inorganic Chemistry Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York, NY : Springer New York, 2009 En: Springer eBooks Recursos en línea: Ver el texto completo en las instalaciones del CICY Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CICY (1). Place hold Add to cart (remove)
	4.	Modern Food Microbiology [recurso electrónico] / by James M. Jay, Martin J. Loessner, David A. Golden. por Jay, James M [author.] Loessner, Martin J [author.] Golden, David A [author.] SpringerLink (Online service) Series Food Science Text Series Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boston, MA : Springer US, 2005 En: Springer eBooks Recursos en línea: Ver el texto completo en las instalaciones del CICY Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CICY (1)Colección, signatura topográfica: Libro electrónico 641.3 \| 664. Place hold Add to cart (remove)
	5.	Chemistry and Safety of Acrylamide in Food [recurso electrónico] / edited by Mendel Friedman, Don Mottram. por Friedman, Mendel [editor.] Mottram, Don [editor.] SpringerLink (Online service) Series Advances in Experimental Medicine and Biology ; 561 Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boston, MA : Springer US, 2005 En: Springer eBooks Recursos en línea: Ver el texto completo en las instalaciones del CICY Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CICY (1)Colección, signatura topográfica: Libro electrónico 641.3 \| 664. Place hold Add to cart (remove)
	6.	Principles of Food Sanitation [recurso electrónico] / by Norman G. Marriott, Robert B. Gravani. por Marriott, Norman G [author.] Gravani, Robert B [author.] SpringerLink (Online service) Series Food Science Texts Series Edición: Fifth Edition. Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boston, MA : Springer US, 2006 En: Springer eBooks Recursos en línea: Ver el texto completo en las instalaciones del CICY Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CICY (1)Colección, signatura topográfica: Libro electrónico 641.3 \| 664. Place hold Add to cart (remove)
	7.	Introduction to Wine Laboratory Practices and Procedures [recurso electrónico] / by Jean L. Jacobson. por Jacobson, Jean L [author.] SpringerLink (Online service) Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boston, MA : Springer US, 2006 En: Springer eBooks Recursos en línea: Ver el texto completo en las instalaciones del CICY Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CICY (1)Colección, signatura topográfica: Libro electrónico 641.3 \| 664. Place hold Add to cart (remove)
	8.	Chemistry for the Protection of the Environment 4 [recurso electrónico] / edited by Robert Mournighan, Marzenna R. Dudzińska, John Barich, Marjorie Auyong Gonzalez, Robin Kealoha Black. por Mournighan, Robert [editor.] Dudzińska, Marzenna R [editor.] Barich, John [editor.] Gonzalez, Marjorie Auyong [editor.] Black, Robin Kealoha [editor.] SpringerLink (Online service) Series Environmental Science Research ; 59 Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boston, MA : Springer US, 2005 En: Springer eBooks Recursos en línea: Ver el texto completo en las instalaciones del CICY Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CICY (1)Colección, signatura topográfica: Libro electrónico 540. Place hold Add to cart (remove)
	9.	Food Powders [recurso electrónico] : Physical Properties, Processing, and Functionality / by Gustavo V. Barbosa-Cánovas, Enrique Ortega-Rivas, Pablo Juliano, Hong Yan. por Barbosa-Cánovas, Gustavo V [author.] Ortega-Rivas, Enrique [author.] Juliano, Pablo [author.] Yan, Hong [author.] SpringerLink (Online service) Series Food Engineering Series Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boston, MA : Springer US, 2005 En: Springer eBooks Recursos en línea: Ver el texto completo en las instalaciones del CICY Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CICY (1)Colección, signatura topográfica: Libro electrónico 641.3 \| 664. Place hold Add to cart (remove)
	10.	Electronic Irradiation of Foods [recurso electrónico] : An Introduction to the Technology / by R. B. Miller. por Miller, R. B [author.] SpringerLink (Online service) Series Food Engineering Series Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boston, MA : Springer US, 2005 En: Springer eBooks Recursos en línea: Ver el texto completo en las instalaciones del CICY Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CICY (1)Colección, signatura topográfica: Libro electrónico 641.3 \| 664. Place hold Add to cart (remove)
	11.	Advances in Food Mycology [recurso electrónico] / edited by A. D. Hocking, J. I. Pitt, Robert A. Samson, U. Thrane. por Hocking, A. D [editor.] Pitt, J. I [editor.] Samson, Robert A [editor.] Thrane, U [editor.] SpringerLink (Online service) Series Advances in Experimental Medicine and Biology ; 571 Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boston, MA : Springer US, 2006 En: Springer eBooks Recursos en línea: Ver el texto completo en las instalaciones del CICY Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CICY (1)Colección, signatura topográfica: Libro electrónico 641.3 \| 664. Place hold Add to cart (remove)
	12.	The ABCs of Gene Cloning [recurso electrónico] / by Dominic W. S. Wong. por Wong, Dominic W. S [author.] SpringerLink (Online service) Edición: Second Edition. Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boston, MA : Springer US, 2006 En: Springer eBooks Recursos en línea: Ver el texto completo en las instalaciones del CICY Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CICY (1)Colección, signatura topográfica: Libro electrónico 611.01816 \| 599.935. Place hold Add to cart (remove)
	13.	Micro-Organisms in Foods 6 [recurso electrónico] : Microbial Ecology of Food Commodities / edited by T. A. Roberts{roJoint Chairman}, J.-L. Cordier, L. Gram, R. B. Tompkin, J. I. Pitt{roJoint Chairman}, L. G. M. Gorris, K. M. J. Swanson. por Roberts{roJoint Chairman}, T. A [editor.] Cordier, J.-L [editor.] Gram, L [editor.] Tompkin, R. B [editor.] Pitt{roJoint Chairman}, J. I [editor.] Gorris, L. G. M [editor.] Swanson, K. M. J [editor.] SpringerLink (Online service) Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boston, MA : Springer US, 2005 En: Springer eBooks Recursos en línea: Ver el texto completo en las instalaciones del CICY Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CICY (1)Colección, signatura topográfica: Libro electrónico 641.3 \| 664. Place hold Add to cart (remove)
	14.	Advanced Dairy Chemistry Volume 2 Lipids [recurso electrónico] / edited by P. F. Fox, P. L. H. McSweeney. por Fox, P. F [editor.] McSweeney, P. L. H [editor.] SpringerLink (Online service) Edición: Third Edition. Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boston, MA : Springer US, 2006 En: Springer eBooks Recursos en línea: Ver el texto completo en las instalaciones del CICY Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CICY (1)Colección, signatura topográfica: Libro electrónico 641.3 \| 664. Place hold Add to cart (remove)
	15.	Crisis Management in the Food and Drinks Industry [recurso electrónico] : A practical approach / by Colin Doeg. por Doeg, Colin [author.] SpringerLink (Online service) Series Practical Approaches to Food Control and Food Quality Series ; 2 Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boston, MA : Springer US, 2005 En: Springer eBooks Recursos en línea: Ver el texto completo en las instalaciones del CICY Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CICY (1)Colección, signatura topográfica: Libro electrónico 641.3 \| 664. Place hold Add to cart (remove)
	16.	Fundamentals of Food Process Engineering [recurso electrónico] / by Romeo T. Toledo. por Toledo, Romeo T [author.] SpringerLink (Online service) Series FOOD SCIENCE TEXT SERIES Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boston, MA : Springer US, 2007 En: Springer eBooks Recursos en línea: Ver el texto completo en las instalaciones del CICY Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CICY (1)Colección, signatura topográfica: Libro electrónico 641.3 \| 664. Place hold Add to cart (remove)
	17.	Viruses in Foods [recurso electrónico] / edited by Sagar M. Goyal. por Goyal, Sagar M [editor.] SpringerLink (Online service) Series Food Microbiology and Food Safety Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boston, MA : Springer US, 2006 En: Springer eBooks Recursos en línea: Ver el texto completo en las instalaciones del CICY Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CICY (1)Colección, signatura topográfica: Libro electrónico 641.3 \| 664. Place hold Add to cart (remove)
	18.	Encyclopedia of Complexity and Systems Science [recurso electrónico] / edited by Robert A. Meyers. por Meyers, Robert A [editor.] SpringerLink (Online service) Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York, NY : Springer New York : Imprint: Springer, 2009 En: Springer eBooks Recursos en línea: Ver el texto completo en las instalaciones del CICY Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CICY (1)Colección, signatura topográfica: Libro electrónico 621. Place hold Add to cart (remove)
	19.	Fruit Manufacturing [recurso electrónico] : Scientific Basis, Engineering Properties, and Deteriorative Reactions of Technological Importance / by Jorge E. Lozano. por Lozano, Jorge E [author.] SpringerLink (Online service) Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boston, MA : Springer US, 2006 En: Springer eBooks Recursos en línea: Ver el texto completo en las instalaciones del CICY Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CICY (1)Colección, signatura topográfica: Libro electrónico 641.3 \| 664. Place hold Add to cart (remove)
	20.	Physical Properties of Foods [recurso electrónico] / by Serpil Sahin, Servet Gülüm Sumnu. por Sahin, Serpil [author.] Sumnu, Servet Gülüm [author.] SpringerLink (Online service) Series Food Science Text Series Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York, NY : Springer New York, 2006 En: Springer eBooks Recursos en línea: Ver el texto completo en las instalaciones del CICY Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CICY (1)Colección, signatura topográfica: Libro electrónico 641.3 \| 664. Place hold Add to cart (remove)
	21.	Pulsed Electric Fields Technology for the Food Industry [recurso electrónico] : Fundamentals and Applications / edited by Javier Raso, Volker Heinz. por Raso, Javier [editor.] Heinz, Volker [editor.] SpringerLink (Online service) Series Food Engineering Series Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boston, MA : Springer US, 2006 En: Springer eBooks Recursos en línea: Ver el texto completo en las instalaciones del CICY Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CICY (1)Colección, signatura topográfica: Libro electrónico 641.3 \| 664. Place hold Add to cart (remove)
	22.	Sterilization of Food in Retort Pouches [recurso electrónico] / by A. G. Abdul Ghani Al-Baali, Mohammed M. Farid. por Ghani Al-Baali, A. G. Abdul [author.] Farid, Mohammed M [author.] SpringerLink (Online service) Series Food Engineering Series Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boston, MA : Springer US, 2006 En: Springer eBooks Recursos en línea: Ver el texto completo en las instalaciones del CICY Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CICY (1)Colección, signatura topográfica: Libro electrónico 641.3 \| 664. Place hold Add to cart (remove)
	23.	Foodborne Parasites [recurso electrónico] / edited by Ynes R. Ortega. por Ortega, Ynes R [editor.] SpringerLink (Online service) Series Food Microbiology And Food Safety Series Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boston, MA : Springer US, 2006 En: Springer eBooks Recursos en línea: Ver el texto completo en las instalaciones del CICY Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CICY (1)Colección, signatura topográfica: Libro electrónico 641.3 \| 664. Place hold Add to cart (remove)
	24.	PCR Methods in Foods [recurso electrónico] / edited by John Maurer. por Maurer, John [editor.] SpringerLink (Online service) Series Food Microbiology and Food Safety Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boston, MA : Springer US, 2006 En: Springer eBooks Recursos en línea: Ver el texto completo en las instalaciones del CICY Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CICY (1)Colección, signatura topográfica: Libro electrónico 641.3 \| 664. Place hold Add to cart (remove)
	25.	Essays in Brewing Science [recurso electrónico] / by Michael J. Lewis, Charles W. Bamforth. por Lewis, Michael J [author.] Bamforth, Charles W [author.] SpringerLink (Online service) Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boston, MA : Springer US, 2007 En: Springer eBooks Recursos en línea: Ver el texto completo en las instalaciones del CICY Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CICY (1)Colección, signatura topográfica: Libro electrónico 641.3 \| 664. Place hold Add to cart (remove)
	26.	Selenium in Food and Health [recurso electrónico] / by Conor Reilly. por Reilly, Conor [author.] SpringerLink (Online service) Edición: Second Edition. Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boston, MA : Springer US, 2006 En: Springer eBooks Recursos en línea: Ver el texto completo en las instalaciones del CICY Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CICY (1)Colección, signatura topográfica: Libro electrónico 641.3 \| 664. Place hold Add to cart (remove)
	27.	Wine Microbiology [recurso electrónico] : Practical Applications and Procedures / edited by Kenneth C. Fugelsang, Charles G. Edwards. por Fugelsang, Kenneth C [editor.] Edwards, Charles G [editor.] SpringerLink (Online service) Edición: Second edition. Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boston, MA : Springer US, 2007 En: Springer eBooks Recursos en línea: Ver el texto completo en las instalaciones del CICY Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CICY (1)Colección, signatura topográfica: Libro electrónico 641.3 \| 664. Place hold Add to cart (remove)
	28.	Food Safety [recurso electrónico] : A Practical and Case Study Approach / edited by Anna McElhatton, Richard J. Marshall. por McElhatton, Anna [editor.] Marshall, Richard J [editor.] SpringerLink (Online service) Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boston, MA : Springer US, 2007 En: Springer eBooks Recursos en línea: Ver el texto completo en las instalaciones del CICY Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CICY (1)Colección, signatura topográfica: Libro electrónico 641.3 \| 664. Place hold Add to cart (remove)
	29.	Odors in the Food Industry [recurso electrónico] / edited by Xavier Nicolay. por Nicolay, Xavier [editor.] SpringerLink (Online service) Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boston, MA : Springer US, 2006 En: Springer eBooks Recursos en línea: Ver el texto completo en las instalaciones del CICY Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CICY (1)Colección, signatura topográfica: Libro electrónico 641.3 \| 664. Place hold Add to cart (remove)
	30.	Utilization of By-Products and Treatment of Waste in the Food Industry [recurso electrónico] / edited by Vasso Oreopoulou, Winfried Russ. por Oreopoulou, Vasso [editor.] Russ, Winfried [editor.] SpringerLink (Online service) Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boston, MA : Springer US, 2007 En: Springer eBooks Recursos en línea: Ver el texto completo en las instalaciones del CICY Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CICY (1)Colección, signatura topográfica: Libro electrónico 641.3 \| 664. Place hold Add to cart (remove)

1
2
3
4
Next
Last

Refine your search

Availability

Authors

Collections

Holding libraries

Item types

Locations

Series

Topics

Your search returned 95 results.