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	1.	No cover image available Relationship between browning and the activities of polyphenol oxidase and phenylalanine ammonia lyase in banana peel during low temperature storage por Nguyen, T.B.T Ketsa, S van Doorn, W.G Series ; Postharvest Biology ans Technology, 30, p.187-193, 2003 Tipo de material: Texto; Formato: electrónico Recursos en línea: Para ver el documento ingresa a Google con tu cuenta: @cicy.edu.mx Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CICY (1)Colección, signatura topográfica: Ref1 B-5862. Place hold Add to cart (remove)
	2.	No cover image available Fruit Development in Capsicum annuum: Changes in Capsaicin, Lignin, Free Phenolics, and Peroxidase Patterns por Estrada, B Bernal, M.A Díaz,J Pomar, F Merino, F Series ; J. Agric. Food Chem., 48(12), p.6234-6239, 2000 Tipo de material: Texto; Formato: electrónico Recursos en línea: Para ver el documento ingresa a Google con tu cuenta: @cicy.edu.mx Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CICY (1)Colección, signatura topográfica: Ref1 B-9563. Place hold Add to cart (remove)
	3.	No cover image available Changes in Capsaicin, Flavonoid, Free Phenolics and Enzyme Activity during Development of Pepper Fruit por Zhen, Z Shi-Qi, L Lian-Dong, Q Li, X Series ; Acta Horticulturae, 768, p.525-532, 2008 Tipo de material: Texto; Formato: electrónico Recursos en línea: Para ver el documento ingresa a Google con tu cuenta: @cicy.edu.mx Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CICY (1)Colección, signatura topográfica: Ref1 B-10684. Place hold Add to cart (remove)