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Arte de cosina según el uso de la provincia de {Oajaca} año de 1829

Tipo de material: TextoTextoEditor: Oaxaca, Oax. : IIH-Universidad Autónoma Benito Juárez de Oaxaca : Fundación Cultural Bustamante Vasconcelos : Teatro Macedonio Alcalá : Fundación Alfredo Harp Helú-Oaxaca : Carteles Editores, c2013Edición: 2 edDescripción: 154 p. : il. ; 21 cmISBN:
  • 9786077751304
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 641.5972 A7 2013
Recursos en línea: Resumen: Edición facsimilar con estos textos como estudios introductorios: El arte del sabor, por Carlos Sánchez Silva y Esteban San Juan Maldonado y Una mirada curiosa por la antigua cocina oaxaqueña, por Claudio Sánchez Islas.
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Libros impresos Libros impresos CICY Colección general Colección general 641.5972 A7 2013 (Browse shelf(Opens below)) Available 8418

Edición facsimilar con estos textos como estudios introductorios: El arte del sabor, por Carlos Sánchez Silva y Esteban San Juan Maldonado y Una mirada curiosa por la antigua cocina oaxaqueña, por Claudio Sánchez Islas.

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