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	1.	Agricultural and food chemistry : past, present, future / edited by Roy Teranishi por Teranishi, Roy, 1922- [ed.] American Chemical Society. Division of Agricultural and Food Chemistry Tipo de material: Texto; Audiencia: Especializado; Editor: Westport, CT : AVI Pub., c1978 Recursos en línea: Ver tabla de contenido y/o resumen Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CICY (1)Colección, signatura topográfica: Colección general 630.24 A74 1978. Place hold Add to cart (remove)
	2.	No cover image available Handbook of nutritive value of processed food / Miloslav Rechcigl, Jr., editor por Rechcigl, Miloslav [ed.] Series CRC series in nutrition and food Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: Boca Raton, FL : CRC Press, c1982 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CICY (2)Colección, signatura topográfica: Sección de consulta C 641.1 Ha34, ... Place hold Add to cart (remove)
	3.	Food chemistry / H.D. Belitz, W. Grosch por Belitz, H. D Grosch, W., (Werner) [coaut.] Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Berlin ; New York : Springer-Verlag, 1986 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CICY (1)Colección, signatura topográfica: Colección general 664.07 B44f 1986. Place hold Add to cart (remove)
	4.	Utilización de recursos naturales tropicales para el desarrollo de alimentos / David A. Betancur Ancona, Luis A. Chel Guerrero, Arturo F. Castellanos Ruelas, editores por Betancur ancona, David A [ed.] Castellanos Ruelas, Arturo F [ed.] Chel Guerrero, Luis A [ed.] Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: Mérida, Yuc. : Universidad Autónoma de Yucatán, c2010 Recursos en línea: Ver tabla de contenido y/o resumen Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CICY (1)Colección, signatura topográfica: Colección general 664 U8 2010. Place hold Add to cart (remove)
	5.	Química de los alimentos / Salvador Badui Dergal por Badui Dergal, Salvador Edición: 1 ed. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: México : Alhambra Mexicana, 1981 Recursos en línea: Ver tabla de contenido y/o resumen Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CICY (1)Colección, signatura topográfica: Colección general 664.07 B3 1981. Place hold Add to cart (remove)